本文目录一览：
- 〖壹〗、食用油放了3年还能吃吗
- 〖贰〗 、食用油放了五六年还能吃吗?
- 〖叁〗 、炸过东西的油能放多久
- 〖肆〗、炸过的油能放多久不变质
- 〖伍〗 、菜油可以存放多久?
食用油放了3年还能吃吗
食用油放了3年不建议吃 。食用油的保质期为18个月，开启后难以保鲜 ，所以要注意保质期 ，过期油脂或混浊 、沉淀、有味道的食用油不能食用 。食物过期食用油后会有大量细菌滋生，还会因内在物质的霉变导致有害物质增加。食用植物油有“四怕 ”：一怕直射光 ，二怕空气 ，三怕高温，四怕进水 。
综上所述，考虑到食用油放了3年已经远远超过了其常规保质期 ，以及延长保质期方法的局限性 ，不建议食用已经放了3年的食用油 。
综上所述，为了保障食品安全和健康 ，建议不要食用放了3年的食用油。
食用油放了3年不能吃。食用油一般保质期是18个月 ，不过即使到了18个月，也不一定就变质 。如果食用油变质 ，可以通过闻味道就能够闻出来的 。
食用油的保质期一般为18个月 ，放置3年后，就会过期 ，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味 ”的食用油不得食用。食用油久置后 ，可能出现油脂的酸败现象 。且食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应 ，这种现象叫“油脂氧化” 。
食用油放了五六年还能吃吗?
〖壹〗 、不能食用。食用油的保质期一般为18个月 ，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再保鲜，所以食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊 、沉淀的食用油不得食用 。食用油久置 ，特别是残余的粗制油 ，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象 。
〖贰〗、不能。未开封的食用油在常温下（不超过25℃）保质期一般为18个月 。开封后通常只能维持三个月 。因此开瓶食用油比较好在三个月内用完。食用油放十年明显已经超出食用油的保质期 ，因此不能食用 。食用油久置 ，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣 ，可出现油脂的酸败现象 。
〖叁〗 、五六年的食用油不能吃 ，食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜 ” ，对于过期油脂或混浊 ，沉淀或有“哈喇味 ”的食用油不得食用。食用油久置，特别是残余的粗制油 ，含有较多的植物残渣 ，可出现油脂的酸败现象。
〖肆〗 、自己榨的香油若已存放五六年，建议不要食用 。 香油虽保质期较长，但自制与市售香油在保质期上差异不大 。 香油的保质期通常为18个月 ，冷藏可超过两年。 在常温下存放 ，比较好不要超过18个月 。 若香油过期，通常会有刺激性“哈喇”气味 ，表明已氧化分解 ，可能产生毒性 。
炸过东西的油能放多久
炸东西的油可以反复使用的时间限制是三天。 尽管炸过一次东西的油理论上还可以继续使用，建议的最佳使用期限是三天内 。 超过三天 ，油品会经历氧化反应 ，营养成分会流失，品质下降 。 如果超过一周仍未使用完 ，油品可能变质 ，并可能生成对健康有害的物质。
炸过东西的油存放时间受多种因素影响，一般来说 ，在常温下可存放1至2周 ，若冷藏则能存放3个月左右 。常温保存炸过东西的油，其内部结构已被改变，且可能含有食物残渣等 ，在常温环境下容易氧化酸败 。如果保存环境较为阴凉、干燥 ，且容器密封良好，大概能存放1至2周。
一般而言 ，炸过东西的油应在三天内食用完毕 ，最迟不宜超过一周 。根据39健康网的信息，油炸后的油若未及时食用 ，会在冷却过程中发生氧化反应 ，且存放时间越长，氧化程度越高 。如果油炸油存放超过一周 ，建议不要食用 ，可能已经发生变质，并可能生成对健康有害的物质。
炸过一次东西的油是还能再继续使用的 ，但是一般建议要在一周内将其使用完。因为这种油在放置的过程中会发生“氧化反应” ，并且放置的时间越久氧化反应就会越严重，里面的营养成分流失的也就越多，如果超过一个星期还没使用完的话油就会发生变质 ，并且还会生成对人体有害的物质 。
炸过的油能放多久不变质
〖壹〗 、炸东西的油可以反复使用的时间限制是三天 。 尽管炸过一次东西的油理论上还可以继续使用 ，建议的最佳使用期限是三天内。 超过三天，油品会经历氧化反应 ，营养成分会流失 ，品质下降 。 如果超过一周仍未使用完，油品可能变质 ，并可能生成对健康有害的物质 。
〖贰〗 、炸过一次的油可以在冰箱中保存约一周时间。如果油炸后的油品清澈、颜色未明显加深 ，这种油还可以继续使用 。在使用这类油时，应遵循两个原则：首先 ，应尽快使用；其次 ，要避免再次高温加热 。植物油的主要损害来自于“氧化 ”。
〖叁〗 、炸过一次东西的油是还能再继续使用的，但是一般建议要在一周内将其使用完 。因为这种油在放置的过程中会发生“氧化反应 ” ，并且放置的时间越久氧化反应就会越严重 ，里面的营养成分流失的也就越多，如果超过一个星期还没使用完的话油就会发生变质，并且还会生成对人体有害的物质 。
〖肆〗 、炸过食物的油通常可以保存大约一周时间。在炸食之后 ，油脂会经历氧化过程 ，随着时间的推移，这一过程会逐渐加剧 ，导致油脂中的营养成分减少 。如果油脂存放超过一周 ，氧化可能会变得严重，油脂可能会变质 ，并可能生成对健康不利的物质 。
菜油可以存放多久?
〖壹〗、菜籽油若存放在适宜的环境中 ，如玻璃或陶瓷器皿中，并放置于阴凉处 ，其保质期可长达2-3年 ，不会轻易变质。然而，若存放在塑料桶中 ，则仅能保持1年的新鲜 ，因为油会分解塑料，可能产生有害物质。油脂的保质期限 油脂具有一定的保质期，长时间存放的油不宜食用 。
〖贰〗 、自制菜油密封好 ，可保质2年 。如果是开封过的菜籽油 ，建议在6个月内食用完。过长时间的与空气接触，油的品质会发生变化 ，味道也就不那么好了 。如果贮存不当有害物质会进入油中逐渐分解 ，融入到菜籽油里面，对身体不好 。
〖叁〗 、菜籽油在储存时应使用不含有害物质的容器 ，如不锈钢或塑料 ，存放在25℃以下的低温环境中，确保密封 ，避光 ，并置于干燥、阴凉的位置。避免使用铁桶等易与油脂反应的金属容器，同时保持储存环境的干燥 ，这样可以延长菜籽油的质量保证期 ，通常在这样的条件下可以保存18个月 。
〖肆〗、两三年前存放的菜籽油能否食用，取决于多个因素 。如果菜籽油保存得当，处于低温 、干燥 、避光的环境中 ，且包装密封良好 ，没有出现氧化、酸败等情况，理论上还是可以食用的。但一般来说 ，菜籽油的保质期在18个月到24个月左右 ，两三年的存放时间已超出常规保质期 。存放过久的菜籽油可能会发生氧化和酸败反应 。
〖伍〗 、农村所产菜籽油的保存时长受多种因素影响，一般在1至2年左右。精炼程度：经过精炼处理的农村菜籽油 ，去除了杂质和不稳定成分 ，保存时间相对长些，在密封 、低温、避光条件下 ，可保存18个月至2年 。因为精炼减少了易氧化物质 ，降低氧化酸败风险 。
